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                                                                          吃出年味兒
                                                                          新聞來源:    點擊數:1193    更新時間:2024/1/29    收藏此頁

                                                                              紅彤彤的窗花,喜艷艷的對聯,樂融融的全家福,熱騰騰的團圓飯……,所有年的元素隨著“春節”的到來鋪灑在大街小巷、家家戶戶……。不同年代的人,對于過年,有著不同的記憶,對于70后出生的我來講,年的記憶首先體現在豐盛的年夜飯上。

                                                                              記得我小時候,一過“臘八節”,就扳著手指頭數日子,期盼著春節的來臨,因為在春節期間,可以吃到平日里難得一見的“美味佳肴”。在那個年代,“美味佳肴”無非就是芝麻湯圓、豬肉水餃、大菜包子,大白兔奶糖和家里自制的小點心,還有現炒的花生和葵花籽,那香氣四溢的“美味佳肴”,仿佛是一幅幅美麗的畫卷,記錄著我們那個年代童年的歡樂。

                                                                              現如今,隨著人們生活水平的日益提高,在很多家庭,紅燒大閘蟹、鮑魚海參、香煎乳鴿,都算不上是“難得一見”的菜肴。“包餃子”在不知不覺中變成一項充滿儀式感的活動,餃子的餡料鮮美多樣,有豬肉和韭菜餡的,有羊肉、白菜和茴香餡的,還有蝦仁、雞蛋和蘑菇餡的,家人們圍坐在一起,共同動手包制著這些象征著團圓和美好的食物,承載著家人團聚的溫馨和對美好未來的期許,輕輕咬上一口熱氣騰騰的餃子,滿口都是濃厚的家鄉味道,感受著家人之間深深的關愛。

                                                                              春節期間的美食如同美妙的音符,奏響著一曲幸福的旋律。街頭巷尾小吃攤前人流如潮,彌漫著炸年糕和爆米花的甜香氣,還有冰糖葫蘆的果香氣,孩子們手捧著糖葫蘆,仿佛要把整個春節的快樂都封存在這小小的糖葫蘆中。

                                                                              年味,是中華民族一道永恒的風景,民俗文化多彩多樣,年味除了在美味佳肴里,還在對聯里,在一聲聲煙花爆竹里,在手機上不斷傳來的祝福里,在走親訪友時的問候里,在家宴中清脆的碰杯聲里……。

                                                                              隨著社會的進步與發展,隨著人們觀念的更新與提升,年味在不斷地變化著,過年的方式也在悄悄發生改變,但無論怎樣改變,家人的團圓永遠不會變,我們的親情永遠不會變,我們傳承的精神是一樣的,快樂的心情是一樣的,吃出來的年味兒是一樣的……。

                                                                              春節將至,你感受到年味了嗎?

                                                                          (李方艷)



                                                                          總頁數:1  第  1    頁 
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